一个馒头引发的“种族歧视”
一个馒头引发的“种族歧视”发表时间：2008年01月04日 16时20分 评论/浏览(
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( S3 ^! _3 _4 }7 |5 ^ 新闻背景：据《华商晨报》报道，从1月1日起，由国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头》国家标准正式开始实施。该准则对馒头在感官方面要求馒头形态完整和美观，应该是圆形或椭圆形，没有褶皱、斑点。据悉，该准则只对小麦粉为原料的商品馒头有效。 * z1 B9 M5 h- Y- c* ~
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1 V2 p" R6 t. H' y; e, K' Q 舆论哗然：按这样规定，咱老百姓平时吃的花卷、高粱面玉米面馒头、发糕等等都是“疑似馒头”了？
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3 n2 Z4 [; [+ r# {* Y2 d 无稽之谈：据介绍，新标准由国家标准委和国家质检总局联合发布，由国家粮食局负责实施。国家粮食局有关负责人说，看到有关规定馒头形状的报道，“觉得很滑稽，新标准绝对没有这个要求。”据称，馒头国家标准是目前为止面制食品(包子、饺子等，不包括烘焙食品)中唯一的国家标准，比较强调“感官质量要求”，由适用范围、规范性引用文件、术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则以及包装储存和运输等8个部分构成。 1 T2 ?/ ~; K! ]
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记者误读：这是一篇有硬伤的稿件 / R0 I9 d( R' z4 {1 u# ^4 p
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一是没有明确的、确定的消息源：通篇都是用“据称”、“某企业负责人介绍”。 3 b5 E9 O7 Y" F5 D9 T
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二是没有采访到权威的消息源：既然新闻内容是讲国家标准，为什么没有国家标准委员会的信息？这和道听途说有什么区别？ # N, d6 Z2 j9 B2 s1 M3 z
9 m2 g8 X+ F' V% g4 F 三是没有进行深入求证：很简单，既然谈国家标准，就把这份国家标准拿在手里看一遍，对记者来说不算苛求吧。但是很遗憾，这位记者根本没见过这份国家标准。 5 y3 ]# O5 T- a
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标准化利弊：
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标准化的意义与重要性：
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. j- j: ~. f7 R u' B 1、“三流企业做产品、二流企业做品牌、一流企业做标准”。这是标准对于企业的重要意义。再翻一翻中国企业在标准上吃过的大亏，就知道标准的重要性了。
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2、对于国家来说更是如此，中国目前是制造大国，但为何不是制造强国？原因也在于中国在标准上的话语权还不够强。看看关于“不合格洋化妆品”、“甲醛含量超标的名牌服装”、“汰渍洗衣粉去污能力不合格”等事件，相关部分在处理时遇到的“标准冲突”的尴尬，就知道标准的重要性了。 4 Q$ G4 `4 Y4 @: l) P0 [1 X3 G7 j5 W
' |! y/ Y3 ?. L1 o& J$ I, V 3、现在国家在标准化建设上已经在快马加鞭，公众对于“标准”的知识应该进行补充，对于标准的制定与推行应该理解、支持。
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4、标准是为了规范市场、抢占技术高点，至于有些网友说“我家里蒸馒头是否也必须按国家标准”，这是抬杠。企业要出品“小麦粉馒头”，必须符合国家标准（GB），或者严格遵守企业自行制定并经国家认可备案的企业标准（QB）。对于公众来说，这是件好事，不知道网上为何一片“糊涂的争论”？ [详细]
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企业主导国家标准的利益冲动
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2 M( ] Q+ b# x- l 国家标准改变老化顽疾一旦急功近利就可能陷入另一个困局。因为企业本身带有天然的逐利性，哪个企业主导标准不向有利于自身的方面发展？有的企业甚至干脆为自己量身定做，这样，就很容易对其他企业构成不公平竞争…… / E- A* Q4 X( c" k
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# e7 K; e. K3 G9 t) x) H 国家标准岂能和馒头一起卖掉？
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_5 M# h/ j+ \) }1 E- M+ f 用国家标准来规范馒头，就如同用法律规定不许随地吐痰一样，显得轻薄。类似的教训，在我们的生活中并不乏见，比如狐假虎威的“牙防组”；欧典地板事件中指鹿为马的中消协。把公信力变成谋求部门利益和私利的工具，不仅是对公信力神圣的践踏，更是一种贱卖。 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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